用料
梭子蟹 | 只 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
淀粉 | 勺 |
葱姜炒梭子蟹的做法
蟹可以让卖蟹老板帮忙处理好,对半开。
料酒,盐,姜,把蟹腌一下,去腥味
开油锅,下姜片,蟹块粘淀粉封口,有淀粉的一面竖着放锅子里煎
所有蟹块下锅煎好,放少许料酒,葱段,焖煮一会,翻炒出锅即可
用料
梭子蟹 | 只 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
淀粉 | 勺 |
葱姜炒梭子蟹的做法
蟹可以让卖蟹老板帮忙处理好,对半开。
料酒,盐,姜,把蟹腌一下,去腥味
开油锅,下姜片,蟹块粘淀粉封口,有淀粉的一面竖着放锅子里煎
所有蟹块下锅煎好,放少许料酒,葱段,焖煮一会,翻炒出锅即可