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腊味干锅手撕包菜

来源:料理馆 2.26W 次
腊味干锅手撕包菜的做法步骤图,怎么做好吃

都说手撕包菜好吃
脆脆甜甜

关键点在哪呢
1⃣️手撕
2⃣️在锅里时间不宜太长
3⃣️葱姜蒜炝锅加入辣椒

那让我们动手吧

用料  

包菜干辣椒
五花肉/腊肠
生抽

腊味干锅手撕包菜的做法  

  1. 一定要手撕才更有口感

    腊味干锅手撕包菜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 在烧开的水中,倒入清洗的包菜,焯水30秒捞出备用(许多人不焯水,我对比了,菜在锅里的时间停留久了,反而没那么清脆爽口)

    腊味干锅手撕包菜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅里热油,放入腊肠或者五花肉炒出香味

    腊味干锅手撕包菜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 下入葱姜蒜

    腊味干锅手撕包菜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 再下干辣椒,煸出香味

    腊味干锅手撕包菜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 包菜下锅,加盐、鸡精、生抽、陈醋、糖,大火翻炒均匀即可

    腊味干锅手撕包菜的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 只看图片都能渗出的香脆口感~做起来吧

    腊味干锅手撕包菜的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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