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酸辣苤蓝丝

来源:料理馆 3.16W 次
酸辣苤蓝丝的做法步骤图,酸辣苤蓝丝怎么做好吃

小时候的家常美味,酸辣香甜口感干脆

用料  

苤蓝 1个
香菜
辣椒
白醋
白糖

酸辣苤蓝丝的做法  

  1. 苤蓝去皮切丝,加入适量盐,静置十分钟左右。苤蓝丝出很多水,用手使劲握住去掉水分

    酸辣苤蓝丝的做法步骤图,酸辣苤蓝丝怎么做好吃 第2张
  2. 用盐渍过去了水以后,根据口味加入辣椒油、白糖和白醋

    酸辣苤蓝丝的做法步骤图,酸辣苤蓝丝怎么做好吃 第3张
  3. 香菜点缀装盘(也可不加)

    酸辣苤蓝丝的做法步骤图,酸辣苤蓝丝怎么做好吃 第4张

小贴士

苤蓝遇盐出水,要先用盐拌匀去水再加入其他调料。
不要加生抽,酸酸辣辣是主角

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