【步骤图】「滋润
【步骤图】无糖低
【步骤图】早餐可
【步骤图】香喷喷
鲜嫩多汁的烤羊肉
简单好吃：现泡什锦
巴斯克蛋糕吐司，你
😉🤩消耗干巴橙子
香辣小龙虾意面的
前几天做了酸豆角，于是就有肉末酸豆角😂
酸豆角制作:
用料
| 腌肉用调料: | |
| 肉末 | 250克（可减少） |
| 料酒 | 10克 |
| 白胡椒粉 | 0.5克 |
| 老抽 | 3克 |
| 炒豆角用: | |
| 酸豆角 | 400克 |
| 白醋 | 3克 |
| 糖 | 10克 |
| 生抽 | 25克 |
| 耗油 | 6克 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 1颗 |
| 油 | 30克 |
| 鸡精 | 2克（可不放） |
肉末酸豆角的做法
准备酸豆角一份！
![肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第2张]( "肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第2张")
姜切片、蒜切末！
![肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第3张]( "肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第3张")
肉洗干净，切小块放入绞肉机，加入料酒、老抽、白胡椒粉。
特别提示:如果觉得肉太多，需要减少用量，那么调料也要相应减少哦！！！![肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第4张]( "肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第4张")
搅碎成肉糜。
![肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第5张]( "肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第5张")
搅好的肉糜不需要拿出来，放在绞肉机里面腌制5分钟。
![肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第6张]( "肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第6张")
把肥肉放在锅中，把油炸出来后肥肉拿掉！
![肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第7张]( "肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第7张")
放入腌好的肉糜
![肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第8张]( "肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第8张")
用铲子迅速炒开，炒散！
![肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第9张]( "肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第9张")
炒呀炒！
![肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第10张]( "肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第10张")
炒散的肉糜盛出来装在盆中！
![肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第11张]( "肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第11张")
锅中继续放油，放入姜片炒香！
![肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第12张]( "肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第12张")
放入豆角炒干水分，放入醋翻炒均匀！
![肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第13张]( "肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第13张")
把炒好的肉末倒入锅中！
![肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第14张]( "肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第14张")
加入蒜末、糖、生抽、耗油炒至蒜末香味出来。
![肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第15张]( "肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第15张")
关火加入鸡精翻炒均匀！
![肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第16张]( "肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第16张")
炒好的酸豆角，酸辣都有，吃起来特爽！
![肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第17张]( "肉末酸豆角的做法步骤图，肉末酸豆角怎么做好吃 第17张")
小贴士
酸豆角不宜太长，影响口感！
酸豆角如果洗过，一定要炒干水分！
口味根据自己喜好微调！！
