用料
猪肉 | 克 |
小米椒 | 个 |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
豆角 | |
白糖 | |
生粉 | |
蒜,大葱 |
碎豆角肉末的做法
猪肉,豆角切丁,豆角为了方便炒,最好先用热水烫一会
猪肉用生粉,料酒 生抽,糖腌制10分钟左右
热锅凉油,把腌制好的肉丁放入锅中翻炒,可适量加入老抽调色,炒熟后盛出备用
重新再锅中倒油,将蒜,大葱,小米椒爆香后倒入豆角,翻炒,快熟的时候加盐,再倒入炒好的肉末,可适量加入鸡精,完成
用料
猪肉 | 克 |
小米椒 | 个 |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
豆角 | |
白糖 | |
生粉 | |
蒜,大葱 |
碎豆角肉末的做法
猪肉,豆角切丁,豆角为了方便炒,最好先用热水烫一会
猪肉用生粉,料酒 生抽,糖腌制10分钟左右
热锅凉油,把腌制好的肉丁放入锅中翻炒,可适量加入老抽调色,炒熟后盛出备用
重新再锅中倒油,将蒜,大葱,小米椒爆香后倒入豆角,翻炒,快熟的时候加盐,再倒入炒好的肉末,可适量加入鸡精,完成