用料
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
葱 | 根 |
料酒 | 勺 |
老抽 | |
五花肉馅 | |
豆角 | |
橄榄菜 |
肉末炒豆角的做法
腌肉馅。 五花肉馅中加入生抽老抽姜粉料酒腌制
焯豆角。 豆角焯水变软,去掉涩味
炒肉馅。热油炒肉馅并加入橄榄菜炒至略微变色盛出备用
炒豆角。 起锅热油,加入葱花蒜片爆香。倒入豆角炒掉水分。加入肉末,略微翻炒出锅。
用料
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
葱 | 根 |
料酒 | 勺 |
老抽 | |
五花肉馅 | |
豆角 | |
橄榄菜 |
肉末炒豆角的做法
腌肉馅。 五花肉馅中加入生抽老抽姜粉料酒腌制
焯豆角。 豆角焯水变软,去掉涩味
炒肉馅。热油炒肉馅并加入橄榄菜炒至略微变色盛出备用
炒豆角。 起锅热油,加入葱花蒜片爆香。倒入豆角炒掉水分。加入肉末,略微翻炒出锅。