养生牛腩煲

用料  

养生牛腩煲的做法  

1. 食材准备好，热锅下油，放姜片，葱蒜，花椒粒少许，先加入绰水后的牛腩，翻炒，依次放入土豆胡萝卜番茄，大火翻炒，加生抽，老抽，盐少许糖，加水大火煮，直至汤底变色

2. 不停翻炒，观察汤底

3. 汤浓郁时候，转入砂锅，小火慢炖，水要放够，最好一次性加

4. 小火慢炖

5. 临出锅撒少许黑胡椒粉，加入香菜