用料
萝卜 | 两根 |
淀粉 | 一勺 |
高结粉 | 五勺 |
盐 | 适量 |
油 | 少许 |
胡椒粉 | 适量 |
萝卜去皮刷成丝,加上适量盐后静置30分钟让它出水
把出水的萝卜丝掐干后加上少许油,适量的盐,高结粉,淀粉和胡椒,用手搅拌均匀
搅拌好的萝卜丝捏成团上锅,大火蒸十五分钟左右即可食用
注:高结粉是家乡的土话,学名应该是冬粉薯粉 ^ _ ^
用料
萝卜 | 两根 |
淀粉 | 一勺 |
高结粉 | 五勺 |
盐 | 适量 |
油 | 少许 |
胡椒粉 | 适量 |
萝卜去皮刷成丝,加上适量盐后静置30分钟让它出水
把出水的萝卜丝掐干后加上少许油,适量的盐,高结粉,淀粉和胡椒,用手搅拌均匀
搅拌好的萝卜丝捏成团上锅,大火蒸十五分钟左右即可食用
注:高结粉是家乡的土话,学名应该是冬粉薯粉 ^ _ ^