家中又买了木耳,做第三道木耳菜品,记录自用。
木耳炒鸡蛋(简版鱼香肉丝)
懒人木耳鸡汤
用料
木耳 | 若干 |
笋丝 | 若干 |
午餐肉/猪肉糜 | 若干 |
奶白菜/杭白菜 | 1朵 |
菌菇浓汤宝 | 1/2盒 |
没有浓汤宝就用调料 | 料酒、生抽、糖、香油、盐 |
【79】懒人笋丝木耳汤的做法
木耳洗净,笋丝洗净,奶白菜/杭白菜洗净切小块,午餐肉切丁(或者准备肉糜)
锅中加入适量猪油,油热下肉丁翻炒,然后木耳翻炒1min,下笋丝翻炒2min,加水煮7min。
加奶白菜碎继续煮5min,然后加入半盒菌菇浓汤宝。或者依个人口味加生抽+料酒+盐+一丢丢白糖与香油调味。搞定!