菜单更新—榄菜豆角肉沫
点菜率超高!自己在家做,又是简单的下饭菜,做法简单。爱看详细版的谢谢浏览。爱简单:先炒豆角再炒肉,最后放点橄榄菜,出锅!
用料
肉沫 | 10元左右 |
橄榄菜 | 2勺 |
生抽 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
盐 | 1点点 |
淀粉 | 1/3勺 |
豆角 | 250克 |
蒜 | 6瓣 |
蚝油 | 2勺 |
准备好食材,豆角切小粒,蒜切沫沫,肉沫放淀粉、芝麻油、蚝油、料酒、盐、鸡粉、酱油调味腌制一下
大火热锅下油,倒入豆角粒粒中火翻炒,加一点点盐,不要加太多,后面橄榄菜也是咸的
倒入炒好的肉沫,然后和豆角一起翻炒。豆角要差不多深绿色的时候
加入2大勺橄榄菜继续翻炒
出锅前放入1勺蚝油翻炒均匀就可以关火了
装盘,简单美味下饭!
小贴士
炒豆角的时候盐和酱油一定不能放太多