用料
豆角 | 300克 |
肉沫 | 150克 |
蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
玉米淀粉(生粉) | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白砂糖 | 1勺 |
小葱 | 1根 |
豆角肉沫~饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜(๑˃̵ᴗ˂̵)👍的做法
豆角切小段。成粒状。焯水(比较容易炒熟)后盛出备用
肉沫切好备用
蒜,小米辣,小葱。切段备用
肉沫中倒入一勺生抽,一勺料酒,一勺玉米淀粉,一勺白糖。腌制30分钟
不用纠结一勺是多少,只要你用同样的勺子🥄配料就可以了热锅倒油~把肉炒散开。。变色就可以盛出来了
洗锅,倒入一点点油,把葱,蒜,小米辣倒入翻炒。炒香
香味炒出后倒入豆角翻炒至豆角熟了
加入肉沫翻炒均匀
加一小勺盐(看个人口味)。一勺老抽上色调味
翻炒均匀就可以出锅啦很下饭嘞