肉沫豆角(下饭菜)

用料  

肉沫豆角(饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜)的做法  

1. 把四季豆去掉头尾，切成小粒。
   前腿肉切成肉沫，加上淀粉，搅匀，备用。
   

2. 小米椒切成小粒，蒜头切碎。
   
   热锅冷油，先把肉末炒至变色发白，盛起，备用。
   下小米椒蒜头爆香，之后下四季豆，翻炒。
   倒生抽料酒 盐巴鸡精 ，翻炒 ，多翻炒几次，让四季豆熟透。
   把炒好的肉沫倒进去一起翻炒一分钟
   
   出锅鸟～