用料
豆角 | 400g左右 |
猪肉 | 100克左右 |
野山椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
姜蒜 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
肉沫豇豆/豆角超下饭的做法
豆角洗净,切成小块约1厘米左右,猪肉切末
把料酒,生抽,淀粉倒入肉沫中腌制几分钟
把野山椒,姜蒜切末,待油锅热后放入爆香
倒入豆角,炒到变色
倒入肉沫,炒至变色,下入豆瓣,酱油,盐,翻炒几下起锅
装盘,完美
小贴士
豆角需要多翻炒一下,把它炒断生为止
用料
豆角 | 400g左右 |
猪肉 | 100克左右 |
野山椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
姜蒜 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
肉沫豇豆/豆角超下饭的做法
豆角洗净,切成小块约1厘米左右,猪肉切末
把料酒,生抽,淀粉倒入肉沫中腌制几分钟
把野山椒,姜蒜切末,待油锅热后放入爆香
倒入豆角,炒到变色
倒入肉沫,炒至变色,下入豆瓣,酱油,盐,翻炒几下起锅
装盘,完美
小贴士
豆角需要多翻炒一下,把它炒断生为止