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南洋雪花糕!

来源:料理馆 2.99W 次
南洋雪花糕!的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

椰浆95
牛奶60
吉利丁片10 克(2片)
细砂糖23
淡奶油100
椰蓉 适量

南洋雪花糕!的做法  

  1. 1.吉利丁片10g·吉利丁片用冰水泡软,挤干水分

    南洋雪花糕!的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

  2. 2.椰浆+淡奶油+牛奶+细砂糖倒入锅中、小火加热至糖溶后熄火
    3.冷却至60℃,加入泡好的吉利丁片搅拌至完全融化

    南洋雪花糕!的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 4.细砂糖23g”倒入裱花袋中,挤入模具中,椰蓉凝固
    蘸上

    南洋雪花糕!的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 5.细砂糖23g”倒入裱花袋中,挤入模具中,冷藏至完全
    椰凝固
    蘸上

    南洋雪花糕!的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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