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平底锅舒芙蕾松饼(中筋面粉)

来源:料理馆 2.09W 次
平底锅舒芙蕾松饼(中筋面粉)的做法步骤图

很方便快速且成功率高
液体量稍微加一点再加点可可粉or抹茶粉就又是一种风味了

用料  

鸡蛋 4个
40克
牛奶 20克
中筋面粉 60克

平底锅舒芙蕾松饼(中筋面粉)的做法  

  1. 如图

    平底锅舒芙蕾松饼(中筋面粉)的做法步骤图 第2张
  2. 如图

    平底锅舒芙蕾松饼(中筋面粉)的做法步骤图 第3张
  3. 如图

    平底锅舒芙蕾松饼(中筋面粉)的做法步骤图 第4张
  4. 如图

    平底锅舒芙蕾松饼(中筋面粉)的做法步骤图 第5张
  5. 如图

    平底锅舒芙蕾松饼(中筋面粉)的做法步骤图 第6张
  6. 如图

    平底锅舒芙蕾松饼(中筋面粉)的做法步骤图 第7张
  7. 平底锅舒芙蕾松饼(中筋面粉)的做法步骤图 第8张

小贴士

冷藏的蛋清更好打发。
打发前滴两滴白醋/柠檬汁,打好的蛋清会更稳定。
拌面糊时避免画圈,不然起筋了很难发起来
火候控制好,全程小火不然会糊

#松饼 #面粉 #舒芙蕾 #平底锅 #中筋
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