法式煎土豆鸡腿的
【步骤图】爆发力
咸蛋腐竹烧骨粥的
【步骤图】家庭版
【步骤图】超简单
麻辣豆腐粉条包子
愿我们的日子象黄
板栗烧鸡，注意“1
带饭100天打卡～第1
在经历了鸡蛋荒后，最近家里鸡蛋有些泛滥，老公嚷嚷要吃纯蛋的舒芙蕾，任性的赶脚有木有啊～
用料
| 黄油 | 10克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 18克 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法
三个蛋黄，蛋清分离
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第2张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第2张")
蛋黄加入8克糖
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第3张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第3张")
搅拌
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第4张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第4张")
打发
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第5张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第5张")
蛋白滴入3滴柠檬汁，加入8克白糖
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第6张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第6张")
开始打发，三步走
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第7张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第7张")
第一步，粗泡
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第8张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第8张")
第二步，细泡
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第9张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第9张")
第三步，纹理
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第10张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第10张")
看到可爱的小尖角，打发完成
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第11张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第11张")
取三分之一蛋白加入蛋黄
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第12张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第12张")
搅匀后，倒回蛋白中
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第13张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第13张")
再搅匀（干了点别的事情去，有点泻了，一定要专心，搅拌完立即入锅）
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第14张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第14张")
平底锅加黄油融化
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第15张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第15张")
用勺子舀出丢入锅中
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第16张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第16张")
小火加盖2分半钟
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第17张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第17张")
翻面
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第18张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第18张")
颜色和厚度都令人满意
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第19张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第19张")
继续加盖1分半钟
![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第20张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第20张")
出锅，装盘，松软无比。（家里没有枫糖浆，蜂蜜凝固了，糖粉用完了，替补的替补白砂糖经过研磨后就这样上场了）
也许这就是真实生活吧，永远不会等你备齐了一切才开始做一件事。![平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第21张]( "平底锅舒芙蕾（纯蛋版）的做法步骤图 第21张")
小贴士
算是满足了老公的一个小心愿。我个人还是喜欢吃加低粉的🙊
注意⚠️别走神，步骤一气呵成。锅一定要小火，千万别糊了！
