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最好吃的咖啡冰激凌

来源:料理馆 1.07W 次
最好吃的咖啡冰激凌的做法步骤图

纯粹

简单的方子,越能吃出原料的风味
请在能力范围内用最好的原料

用料  

淡奶油 280克
牛奶 165克
香草 1小勺
一小勺
白砂糖 90克

最好吃的咖啡冰激凌的做法  

  1. 280g淡奶油(我用了蓝风车)

    最好吃的咖啡冰激凌的做法步骤图 第2张
  2. 加入165g鲜牛奶(请用巴氏杀菌奶如果可能)

    最好吃的咖啡冰激凌的做法步骤图 第3张
  3. 加入香草膏一小勺/香草豆荚一个,100g白砂糖,一小撮盐

    最好吃的咖啡冰激凌的做法步骤图 第4张
  4. 做浓缩咖啡

    最好吃的咖啡冰激凌的做法步骤图 第5张
  5. 能新鲜做的最好

    最好吃的咖啡冰激凌的做法步骤图 第6张
  6. 用平时的喜欢的奶咖豆即可

    最好吃的咖啡冰激凌的做法步骤图 第7张
  7. 我最后加了三份double shot,也就是56g豆子,我觉得还能再加一份。没有咖啡机的同学可以在附近咖啡店买浓缩,或者用浓缩粉,根据自己口味加就好,从2g粉开始试

    最好吃的咖啡冰激凌的做法步骤图 第8张
  8. 全部搅匀,糖需要搅一阵才能化

    最好吃的咖啡冰激凌的做法步骤图 第9张
  9. 放入冰激凌机

    最好吃的咖啡冰激凌的做法步骤图 第10张
  10. 转一个小时

    最好吃的咖啡冰激凌的做法步骤图 第11张
  11. 快好了

    最好吃的咖啡冰激凌的做法步骤图 第12张
  12. 好了哦👌超级超级好吃,放入密封盒再冻一冻就可以挖了

    最好吃的咖啡冰激凌的做法步骤图 第13张
#冰激凌 #咖啡 #好吃
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