馋哭隔壁邻居家小孩😂
用料
黑虎虾 | 12只(500g) |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
黑胡椒 | 少许 |
玉米淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
懒人版凤尾虾🦐的做法
虾去壳,去筋,留尾部一节壳,加入料酒,黑胡椒,盐,腌制半小时
腌制好的虾,方法:1中间✂️咔嚓口子,尾部从洞眼穿出来,2虾对开,⚠️不要切到底,虾肉平铺开,3啥我不处理,笔直修长一条也好看
裹上淀粉
蛋液里过一下
滚上面包糠
备用
我用小奶锅,锅侧身,虾尾巴用筷子夹住竖起来定型,中小火慢慢炸,微黄即可。
出锅
沾番茄酱超级好吃😋