用料
即食鸡胸肉(自己做的最好) | 1块 |
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 2-3个 |
荞麦面 | 1人量 |
苹果醋(更爽口)正常醋也可 | 适量 |
酱油 | 少量 |
盐 | 少量 |
蘑菇酱(老干妈或者仲景) | 少量 |
低脂高蛋白 午餐 西葫芦鸡胸肉炒鸡蛋&凉拌清爽荞麦面的做法
小锅水开下荞麦面大火三分钟(看自己的口味)捞出过凉/冰一下最好,西葫芦对半切开再切片、即食鸡胸肉切块,倒入橄榄油热倒入鸡蛋翻炒盛出,倒入西葫芦翻炒至软,倒入苹果醋、鸡蛋、鸡胸肉、少量酱油、盐,翻炒盛出。 荞麦面加入:多一点的苹果醋(没有放普通醋加一点汽水)少量盐、一点酱油、熟芝麻、香菇酱。