香煎洋葱三文鱼

娃喜欢吃三文鱼，餐厅十几到二十几刀🤔能不能自己做呢？学会的第一道快手菜🤩

用料  

香煎洋葱三文鱼的做法  

1. 三文鱼常温解冻、厨房纸吸干水分

2. 半个洋葱切条、2瓣蒜拍碎；不沾平底锅放入一小块黄油（3-4克），融化后加入蒜和洋葱，中火爆香

3. 放入三文鱼，正反面各撒上1克蒜香粉

4. 加一勺蚝油

5. 三文鱼翻面，将蚝油打散

6. 盖上锅盖中小火焖3-5分钟，喜欢焦香一点的可以酌情加火和时长

7. 期间可以开盖观察，盖子上的水汽可以沿锅盖滴入锅中便于延长煎的时间

8. 出锅装盘～营养美味的洋葱三文鱼娃可以一人食

9. 补一张娃还戴个防护面罩煎🤣其实她是为了防止切洋葱时流眼泪就戴上了，这道菜少油中小火，不大会溅油，可以放心教小朋友的一道硬菜😁