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用料
| 鸡胸肉 | 4块（约1000克） |
| 料酒 | 3勺 |
| 0卡糖 | 2勺 |
| 牛肉粉（可不放） | 1/4勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 奥尔良粉 | 2勺 |
| 熟白芝麻 | 1勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 2勺（不喜欢颜色深就1勺） |
鸡胸肉干（空气炸锅版）的做法
鸡胸肉洗净 凉水下锅加料酒煮透（尽量用鸡大胸 纤维较大 鸡小胸肉丝太小）
![鸡胸肉干（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张]( "鸡胸肉干（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张")
取出放凉 撕成喜欢的大小
![鸡胸肉干（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张]( "鸡胸肉干（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张")
加入糖2勺 辣椒粉1勺 白芝麻1勺 奥尔良粉2勺
牛肉粉适量（可不放） 老抽2勺 生抽4勺（如果你的鸡胸肉水分较大生抽可适量少放） 孜然粉2勺
用手抓匀![鸡胸肉干（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张]( "鸡胸肉干（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张")
如图 可尝尝味道看看合不合适 不合适再根据自己口味调整 然后腌制三小时或者冰箱冷藏过夜
![鸡胸肉干（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张]( "鸡胸肉干（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张")
这就是我的量勺 参考一下 调料可别放太多噢 拌下去就抢救不回来啦
![鸡胸肉干（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张]( "鸡胸肉干（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张")
腌制好的鸡胸肉丝分2-3次放入空气炸锅烘干
每次120度25分钟 或者130度15-20分钟 中途翻下面 搅动一下防粘连
具体时间根据个人喜欢的口感定 我是分三次130度20分钟 有些小块的已经很干了 我比较喜欢韧一点的嘻嘻
倒出晾凉 装袋密封 okk啦～![鸡胸肉干（空气炸锅版）的做法步骤图 第7张]( "鸡胸肉干（空气炸锅版）的做法步骤图 第7张")
