大妈减脂日志

医生说我的腿太肥了，建议我减点肥，减少腿部负荷，这样腿脚才能尽快好起来。😭作为资深吃货的我怎么舍得减肥呢嘛？
       不过为了身体健康，我决定听从医生的话，毅然决然地加入到减肥行列了。不过呢我还是随意地减减吧，太严苛的那种不太适合我😂。今天就开始记录我不专业的减肥日志，祝我能坚持下去😬

用料  

大妈减脂日志的做法  

1. 两种面粉倒入和面盆。

2. 酵母粉和水一起搅化成酵母水。

3. 酵母水分次倒入到和面盆里，边倒边用筷子搅拌。

4. 甩开膀子上手和面，至少五分钟。

5. 分成小剂子摆到笼屉上。我的分了7个。

6. 放冷水蒸锅里面，开火加热到30-40度之间，关火后发酵至少1.5倍大。我的温度是25度左右，用了40分钟。杂粮馒头发酵比较慢哦。

7. 蒸14分钟，焖5分钟出锅。
   蒸熟后颜色会变深。

8. 还是有点软，只是没有较劲，而且易松散，荞面馒头就是这样的。
   味道不咋地，但是为了减肥，凑合吃吧！😂

9. 上次做的，发酵时间有点短，比较扎实。
   两次用的荞面不是一个牌子，口感好像略有不同。

10. 不加酵母粉的荞面还可以做猫耳朵、西蓝花、胡萝卜、豆腐，拌起来味道不错哈哈！每顿减脂餐都能吃撑，不知道我会不会失败🤭