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地摊系列-烤冷面

来源:料理馆 1.49W 次
地摊系列-烤冷面的做法步骤图,怎么做好吃

两人份

用料  

冷面 2张
鸡蛋 2个
火山石烤肠 2个
金针菇 1小把
洋葱 三分之一个
酱料 蒜蓉辣酱,番茄酱,耗油,糖,醋,沙拉
干料
葱花
芝麻
小喷壶 装饮用水

地摊系列-烤冷面的做法  

  1. 超市里卖的烤冷面自带辣酱和干料,我只用了干料,自己调的酱料

    地摊系列-烤冷面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 两勺蒜蓉辣酱,半勺耗油,一勺番茄酱,糖和醋根据自己喜好添加

    地摊系列-烤冷面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 金针菇撕成小朵,洋葱切丁,烤肠对半切开,准备葱花

    地摊系列-烤冷面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅里热油,中火先把烤肠煎熟,金针菇煎软备用

    地摊系列-烤冷面的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 冷面铺好,喷一点水防干硬,打一枚鸡蛋搅开蛋黄均匀分布在冷面上

    地摊系列-烤冷面的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 撒上葱花,芝麻,翻面再喷一次水

    地摊系列-烤冷面的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 抹上一层酱料,分别放上洋葱碎,金针菇和烤肠,撒点干料,挤上沙拉酱,卷起出锅

    地摊系列-烤冷面的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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