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巧克力夹心曲奇🍪

来源:料理馆 1.82W 次
巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图,怎么做好吃

萌宝特别喜欢吃黑巧克力,巧克力蛋糕、巧克力饼干、巧克力......

用料  

黄油 60克
细砂糖 40克
2克
鸡蛋 1个
低筋面粉 115克
可可 10克
苏打 2克
巧克力 60克

巧克力夹心曲奇🍪的做法  

  1. 黄油液化后加入糖、盐搅拌均匀

    巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 等糖化好混合液冷却以后再加入鸡蛋搅拌均匀待用。

    巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把剩下的粉类筛入混合好的液体中,翻拌均匀,天热时拌好放冰箱冷藏1个小时,或者冷冻一会更省时✌🏻,然后取出面团,用小勺子挖出一块在手上搓圆摁扁,包上适量事先捣碎的黑巧克力包圆(就跟包汤圆一样不用摁扁它,烤的时候就塌了),放在烤盘再点缀上巧克力豆。

    巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 烤箱预热上下火190度中层烤15分钟左右,如果搓的大个就要多烤一会,注意看火!

    巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 成品出炉啦!

    巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 哇!还有巧克力流心!

    巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
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