苦瓜饼

用料  

苦瓜饼的做法  

1. 苦瓜洗净焯水去一下苦味，然后捞起来切碎，放入干净大碗中，加入面粉、鸡蛋、盐 、胡椒粉、少许水搅拌至糊状，放置几分钟。

2. 平底锅放油，把调好的苦瓜糊倒入锅中摊平两面煎至金黄。一道营养美味的减肥餐就做好了。