春季食鲜|西葫芦虾仁蒸饺

疫情当下，踏青小长假也不能出去，就宅家整点好吃的吧😊
虾仁，西葫芦，胡萝卜，木耳，都是不长胖的，可以放心吃。

用料  

春季食鲜|西葫芦虾仁蒸饺的做法  

1. 西葫芦和胡萝卜切丝撒盐，码出水来拧干。
   黑木耳泡好切小块。鸡蛋打散切小块。
   虾仁是用的鲜虾现剥的（活虾冻一会再剥会更容易），剥好后也切丁。
   

2. 所有食材放一起，加盐、鸡精、黑胡椒、耗油拌均匀就可以包啦～因为是留蒸着吃的，所以菜馅故意切了很大，如果自己要煮着吃，可以用搅拌机切小一些～

3. 很久不包饺子，包出来有点丑😅

4. 放蒸锅蒸10分钟就熟了～超级好吃～

5. 喜欢吃辣的可以自己做点辣油加点醋蘸着吃，超级棒～

小贴士

西葫芦和胡萝卜一定要先撒盐码出水，不然包的饺子容易破。