小时候最不爱吃的味道,越是长大越是让人回忆。
用料
排骨 | 半条 |
芥蓝 | 10克 |
挂面 | 适量 |
记忆中的老巷,童年的香菇排骨面的做法
排骨斩小件,用冷水泡出血水,洗干净,备用;
姜蒜末爆香后,倒入排骨慢煎至金黄色,闻到香味后盛出,备用;
香菇提前浸泡好,用香菇水煮面,这样整碗面的汤汁都会有着浓浓的香菇味,非常香;
香菇切条,加入香菇汤中煮熟后,放入面条煮开,倒入排骨,加少许盐,摆上喜欢的青菜(菜心/生菜/芥蓝等等),开吃!
小时候最不爱吃的味道,越是长大越是让人回忆。
用料
排骨 | 半条 |
芥蓝 | 10克 |
挂面 | 适量 |
记忆中的老巷,童年的香菇排骨面的做法
排骨斩小件,用冷水泡出血水,洗干净,备用;
姜蒜末爆香后,倒入排骨慢煎至金黄色,闻到香味后盛出,备用;
香菇提前浸泡好,用香菇水煮面,这样整碗面的汤汁都会有着浓浓的香菇味,非常香;
香菇切条,加入香菇汤中煮熟后,放入面条煮开,倒入排骨,加少许盐,摆上喜欢的青菜(菜心/生菜/芥蓝等等),开吃!