腊肉笋干焖饭

用料  

腊肉笋干焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法  

1. 笋干泡发两天后切丝，蘑菇泡发后切丝，腊肉切丝，墨鱼干泡发一天后切丝，土豆切指头大小。
   大米加1克盐和2滴香油泡2个钟头，煮大米的水比平时少一点，会出很香的锅巴

2. 炒锅热鸡油，加入腊肉煸出油，下蘑菇炒香，下笋干和墨鱼干炒香，下土豆翻炒半分钟

3. 步骤2炒好后丢到泡好的大米中，加入一勺酱油（我为了配炒菜吃，做得比较淡口，想直接吃的可以再加1勺），摁下电饭煲开关等饭熟即可。