姜汁撞奶-制作过
【步骤图】低脂开
板栗烧鸡，注意“1
【步骤图】「懒人
【步骤图】椰丝椰
简单好吃：蓝莓汁🫐
【步骤图】自制黑
麻辣豆腐粉条包子
自制麻辣拌酱料的
夜里饿醒了看阿玉爱美食，越看越饿啊！所以早起就去超市买了6条嘎鱼，一块儿北豆腐，炖吧～
用料
| 嘎鱼 | 6条 |
| 面粉 | 适量（洗鱼用） |
| 北豆腐 | 300克 |
| 小葱 | 4根 |
| 香芹 | 5根 |
| 姜 | 7片 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 猪油 | 20克 |
砂锅嘎鱼豆腐的做法
鱼洗净去除鱼鳍硬刺，鱼背划几刀，两棵葱两片姜攥一攥尽量出汁儿看手劲儿哈，加一丢丢盐按摩一下腌15分钟（没拍照，你们先脑补一下哈）这15分钟别闲着，切佐料，切豆腐。不粘锅烧猪油7成热煎鱼至两面定型
![砂锅嘎鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "砂锅嘎鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
翻面儿后这样的好狰狞
![砂锅嘎鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "砂锅嘎鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煎好备用
![砂锅嘎鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "砂锅嘎鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内是煎鱼的油炒葱姜蒜和香芹(葱一下锅扒拉两下就松绑了）
![砂锅嘎鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "砂锅嘎鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把炒好的佐料倒入砂锅铺上豆腐
![砂锅嘎鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "砂锅嘎鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再铺上鱼，加凉水没过鱼
![砂锅嘎鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "砂锅嘎鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大火烧开加盐转中小火炖15分钟起，嘴急的15分钟可以吃了，不急的多炖一会儿豆腐更好吃哦，关火前撒白胡椒。他们上海话怎么说，鲜掉眉毛啦😂
![砂锅嘎鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "砂锅嘎鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
煎鱼下锅别急着翻面，鱼皮容易掉哈
