干锅花菜-手撕花菜

用料  

干锅花菜-手撕花菜的做法  

1. 腊肉！！！感谢老爸！

2. 腊肉切片

3. 不粘锅加热，加入肥肉熬油，会很香哦

4. 熬出油啦！把榨干的肥肉捞出，丢弃。注意，肥肉快黑了就可以不要了，不要等肥肉变黑，油也变黑了，就废了！！

5. 蒜末，姜片，辣椒备用

6. 油热后加入蒜末，姜片，辣椒爆香，加入腊肉！！

7. 加入料酒、生抽翻炒均匀后（这样肉的味道更好）

8. 加入花菜翻炒均匀

9. 加入生抽，翻炒

10. 加入水，煮沸（防止花菜没熟），翻炒几分钟后，加入盐翻炒均匀，即可出锅。

11. 很入味哦～