水煮鱼呢,确实还是麻辣的好吃,但是孩子没法吃啊,所以只能做个老少咸宜的
用料
黑鱼片 | 350g |
番茄 | 两个(中等大小) |
番茄酱 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
料酒盐白醋 | 适量 |
简易版水煮鱼的做法
平底锅烧热放油放葱,放番茄加适量料酒和盐翻炒,
西红柿炒软,加适量番茄酱翻炒,没有番茄酱就不加
加适量开水,家里没有姜了,就加的姜粉适量,加适量醋,我加的是苹果醋,之前自己做的。烧开之后放入黑鱼片,鱼片我买现成的,省事,自己买鱼,片鱼片更好,太麻烦没时间。鱼片变色熟了就可以出锅。
开吃!不吃辣的就可以直接吃。我加了研磨黑胡椒和四川的麻辣油,相当美味!
小贴士
适量多加点葱姜