红薯哨子

用料  

红薯哨子的做法  

1. 红薯切块，入锅蒸熟。

2. 蒸熟的红薯趁热用饭勺踏成泥。

3. 薯泥放凉后加盐，油，干的红薯粉，和成团。

4. 和好的团团。

5. 捏成汤圆大小的小球球。

6. 烧开水，把球球汆熟。

7. 另外起锅，热油，爆香蒜片生姜，下肉末香菇末炒熟，下水，开锅后放入汆好的哨子，煮熟出锅，无论早餐中餐晚餐，我都可以吃一大碗。