山药羊肉羹

用料  

山药羊肉羹的做法  

1. 先将山药去皮切成小块，羊肉去筋膜切块，备用

2. 将粳米下锅，加水煮之，待米开花时，先下羊肉，煮沸十几分钟后，再下山药，煮至汤稠肉香即可；或加调料食之亦可

小贴士

此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效，可作为脾肾两虚的食疗补方，尤适宜于小儿、老年体虚气弱者