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山药羹

来源:料理馆 2.93W 次
山药羹的做法步骤图,山药羹怎么做好吃

姥姥的秘密汤羹~营养健康,绿色好吃。
做起来十分简单。材料简单。

用料  

山药 1根
鸡蛋 2个
适量
油菜 2棵
少许

山药羹的做法  

  1. 准备食材

    山药羹的做法步骤图,山药羹怎么做好吃 第2张
  2. 清洗油菜。

    山药羹的做法步骤图,山药羹怎么做好吃 第3张
  3. 先横着切山药在转一下切碎。

    山药羹的做法步骤图,山药羹怎么做好吃 第4张
  4. 准备材料的时候,烧开水。

    山药羹的做法步骤图,山药羹怎么做好吃 第5张
  5. 把油菜根放在开水里烫熟。

    山药羹的做法步骤图,山药羹怎么做好吃 第6张
  6. 再把油菜整个放入烫熟即可。

    山药羹的做法步骤图,山药羹怎么做好吃 第7张
  7. 将山药倒入锅中。并撇去浮沫。

    山药羹的做法步骤图,山药羹怎么做好吃 第8张
  8. 将放一旁晾好的油菜切条。

    山药羹的做法步骤图,山药羹怎么做好吃 第9张
  9. 横过来切碎。

    山药羹的做法步骤图,山药羹怎么做好吃 第10张
  10. 切碎葱花。

    山药羹的做法步骤图,山药羹怎么做好吃 第11张
  11. 放入少量酱油。无色

    山药羹的做法步骤图,山药羹怎么做好吃 第12张
  12. 再加入少许耗油。放置一旁。

    山药羹的做法步骤图,山药羹怎么做好吃 第13张
  13. 将鸡蛋打散  放在一旁。

  14. 往锅中撒入适量盐。

  15. 等山药煮软后,倒入葱和油菜以及蚝油和无色酱油。

    山药羹的做法步骤图,山药羹怎么做好吃 第14张
  16. 最后开大火将鸡蛋打入并快速搅散。

    山药羹的做法步骤图,山药羹怎么做好吃 第15张
  17. 最后成品!!!

    山药羹的做法步骤图,山药羹怎么做好吃 第16张

小贴士

简单营养又好做,大家也来试试吧~

#山药 #好吃 #山药羹
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