闽南姜果

用料  

闽南姜果的做法  

1. 姜洗净，自然通风晾干，或者可用厨房用纸一块一块擦干

2. 晾干的姜放入破壁机，加入适量高酿酒打细

3. 打好后，倒入没有水的盆中，加入适量红糖，慢慢加入糯米粉搅拌均匀。放入无水的容器，放冰箱冷藏。