上汤芥菜球

用料  

上汤芥菜球的做法  

1. 芥菜球削外皮后洗干净，切厚片备用

2. 姜切姜丝，蒜切粒，葱切葱花备用

3. 皮蛋，咸蛋切大粒装

4. 水烧开后放入芥菜球片，姜丝，蒜粒煮。煮开后再继续煮2-3分钟，放入咸蛋，皮蛋半小汤匙糖继续煮1分钟左右就可以关火了。捞起芥菜球，咸蛋，皮蛋加入耗油，盐，少许生抽拌均匀，撒上葱花后浇上一汤勺（平常盛汤的大汤勺）汤就可以了。

5. 剩下的汤加点盐，少许生抽调味也很好喝😍😍