咸蛋黄炒虾

一道香酥咸蛋黄炒虾，馋哭了隔壁家小孩。

用料  

咸蛋黄炒虾的做法  

1. 咸蛋黄蒸熟后用刀压碎。

2. 剪掉边边角角取虾线，虾头的内脏。

3. 洗净后下玉米淀粉拌匀。

4. 油温冒泡下锅炸熟捞出。

5. 油大火再加热之后再次下锅炸至金黄色酥脆捞出。

6. 锅洗净下油，咸蛋黄炒几下，下锅翻炒均匀后下葱花。虾本身就有咸味，所这道虾不用下盐哦！咸蛋黄本身就是咸的，翻炒均匀后咸度适中刚好。

7. 出锅。

8. 完成。

9. 是不是很诱惑，亲们赶紧收藏做起来哦！

10. 馋哭了隔壁家小孩。