土豆番茄洋葱炖牛腩

仅仅写给自己看的

用料  

土豆番茄洋葱炖牛腩的做法  

1. 牛腩泡水。同时处理各种食材。

2. 处理完各种食材了。牛肉拿去焯水。加葱姜料酒焯水。

3. 起锅烧油。加冰糖炒出糖色。加牛肉。加八角桂皮香叶姜。加一些料酒。翻炒出香味。
   然后加开水漠过牛肉多些。加生抽老抽搅拌均匀。炖50分钟，

4. 炖的同时炒西红柿酱。起锅烧油，加西红柿洋葱炒软，加一勺炖牛肉的汁，煮沸。

5. 把西红柿酱倒入炖牛肉的锅里。炖一个小时时把切好的土豆也加进去。炖。

6. 一共炖了80分钟后。炖牛腩就煮好了

小贴士

炖牛腩的空闲可以煮其他菜，比如煮一份汤