简单又好吃,这是一道粤菜!
用料
干鱿鱼 | 三只 |
葱 | 5根 |
姜 | 一块 |
酱油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白胡椒粉 | 少许 |
姜葱手撕鱿鱼的做法
把干鱿鱼提前半天泡发,洗干净然后,加少许料酒蒸熟,放凉后手撕成条状备用。
姜洗干净去皮切成丝,葱切丝。
调汁,碗里适量的酱油加少许白砂糖,白胡椒粉拌匀,再加少许温水备用
热锅热油把姜丝爆香放入手撕鱿鱼炒香,延锅边淋一圈料酒,再加入调好的酱油汁翻炒均匀,加入葱丝翻炒两下即可。
摆盘后的模样,宴客也是很不错的。
简单又好吃,这是一道粤菜!
用料
干鱿鱼 | 三只 |
葱 | 5根 |
姜 | 一块 |
酱油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白胡椒粉 | 少许 |
姜葱手撕鱿鱼的做法
把干鱿鱼提前半天泡发,洗干净然后,加少许料酒蒸熟,放凉后手撕成条状备用。
姜洗干净去皮切成丝,葱切丝。
调汁,碗里适量的酱油加少许白砂糖,白胡椒粉拌匀,再加少许温水备用
热锅热油把姜丝爆香放入手撕鱿鱼炒香,延锅边淋一圈料酒,再加入调好的酱油汁翻炒均匀,加入葱丝翻炒两下即可。
摆盘后的模样,宴客也是很不错的。