肉沫豆腐

煮不碎的豆腐西施

用料  

肉沫豆腐的做法  

1. 豆腐清洗后切小块备用

2. 姜蒜备齐，适量即可，无所谓多少克

3. 小葱切碎

4. 肉沫剁碎，加入盐，酱油，耗油，生粉，花生油，腌制10分钟

5. 最重要不会碎豆腐_冷水下锅，加入少许盐煮开1分钟捞出。

6. 姜蒜肉沫下锅炒香

7. 加入适量的水，酱油，盐，糖，煮开

8. 倒入豆腐大火煮个7-8分钟，加入淀粉水收汁

9. 出锅，撒上葱花即可，一点也不会碎的豆腐哟