🍅肉沫豆腐

用料  

🍅肉沫豆腐的做法  

1. 备料的时候前腿肉肥瘦分开 瘦肉放盐和酱油腌制10分钟

2. 肥肉下锅炼成油渣 放5个小米辣 3个蒜瓣

3. 倒西红柿加50ml水 炒出西红柿汁

4. 倒肉沫炒干水份 再加400ml左右开水 放适量盐 酱油 耗油

5. 倒豆腐焖8分钟 中途稍微翻一下 不能炒 豆腐会太碎 让豆腐喝饱西红柿汁 撒葱花 完成