肉沫烤豆腐

特别特别喜欢吃豆腐，一直尝试各种方法，烤豆腐最得我心～

用料  

肉沫烤豆腐的做法  

1. 调汁，一勺水，半勺生抽，半勺蚝油，半勺糖，一勺香油，搅匀备用

2. 把豆腐从盒内挖出，放入深盘内，蒜，小米辣泡椒，榨菜剁碎备用，孜然粒碾碎也可直接用孜然面但是家里没有了

3. 起锅，放一点油，待油热，加入肉沫，翻炒两下，放入蒜末，小米辣泡椒碎，辣椒面，孜然，剩余的半勺生抽，半勺蚝油，半勺糖，翻炒至肉沫金黄，停火，倒入豆腐上，之前的调味汁淋上，榨菜碎均匀撒于豆腐上。

4. 烤箱预热十分钟上下火200度，中层20分钟。

5. 好啦，出炉，爬上香菜沫，开吃～

小贴士

小米辣泡椒和辣椒面的用量根据自身调节，不吃辣的，可以不放，但是放一点点味道更好哦～