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手撕干煸包菜/卷心菜/头菜

来源:料理馆 1.79W 次
手撕干煸包菜/卷心菜/头菜的做法步骤图

由于地域差异所以蔬菜名字也有着不同的叫法,实际都是同一种蔬菜哦!

用料  

包菜 1个
4瓣
辣椒 1个
花生油 3勺
生抽 1勺
1勺
蚝油 1勺
半勺

手撕干煸包菜/卷心菜/头菜的做法  

  1. 头菜手撕成碎片,洗净备用。(一定要手撕哦,手撕更入味)

    手撕干煸包菜/卷心菜/头菜的做法步骤图 第2张
  2. 准备配料:大蒜拍碎,干辣椒剪成丝,五花肉切薄片。

    手撕干煸包菜/卷心菜/头菜的做法步骤图 第3张
  3. 热锅冷油下五花肉片翻炒至六成熟,依次下入蒜末、干辣椒丝炒出香味。加入生抽,下头菜翻炒片刻。

    手撕干煸包菜/卷心菜/头菜的做法步骤图 第4张
  4. 头菜炒至八成熟加入盐、蚝油、糖调味。然后翻炒到头菜全熟即可!

    手撕干煸包菜/卷心菜/头菜的做法步骤图 第5张

小贴士

做这道菜一定要多放油哦!

#包菜 #卷心菜 #头菜
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