夏日开胃极品之皮蛋抖烧辣椒

长沙真的是出去吃饭每个店子的菜单上都有这个，点单率也很高～
这么热的天，完全不想吃饭，有了这个菜，真的是分分钟两碗饭下肚

用料  

夏日开胃极品之皮蛋抖烧辣椒的做法  

1. 安排

2. 干的锅子，下辣椒

3. 一遍按压，炒至虎皮状，如图

4. 可以戴个手套，怕手会辣～去皮

5. 撕碎，放到容器里

6. 把蒜拍一下，切碎～

7. 放在辣椒上

8. 加入切过的皮蛋

9. 加入盐，糖，调味～你也可以加入其他的调味料，开心就好～因为我们家吃调料比较少，所以比较简单

10. 浇热油

11. 抖抖抖，戳戳戳～没有工具的自己发明工具，厨房的其他东西也OK

12. 特写

13. 安排～