冬菇排骨煲仔饭

#晚餐
#懒人做法
#只用电饭煲
#一人到两人份
#充分利用时间
#少材料少调味料

用料  

冬菇排骨煲仔饭的做法  

1. 第一，排骨解冻+冬菇泡水
   Tips：
   • 买排骨时可以让老板帮忙切好
   • 如果还有猪心猪腰猪肾之类，也可以加点料。
   • 下班回家后将冰箱里面的排骨拿出来解冻，拿四五个冬菇出来泡在冷水里。个人比较喜欢下班跑完步后再吃饭，所以跑完步回来后排骨已经解冻，冬菇也已经软了。
   • 晚上想吃的话，建议早上把排骨从冷冻室放到冷藏室，晚上回来用温水泡着冬菇。

2. 第二，冬菇切条+姜片切条+葱切小条

3. 第三，排骨+冬菇+姜片+盐+油+酱油=搅拌放置

4. 第四，洗米+少一点水
   Tips：
   • 建议水按照平时的量减少一点，这样硬一点做出煲仔饭的口感。
   

5. 第五，往米里倒入碗里的材料，开始做饭。
   

6. 第六，电饭煲煮熟后，撒上葱，焖一两分钟，出炉！

小贴士

因为工作节奏比较匆忙，所以想尽可能利用好下班的时间。这个煲仔饭大概整理好材料到放进锅里也就五到十分钟，中途可以做其他事情等着饭做好。这是我第一次写菜谱，过程图没有拍下来，有不当之处敬请原谅，谢谢大家！！