用料
苦瓜 | |
老姜 | |
蒜 | |
香油 | |
盐 | |
鸡精 | |
芥油 | |
醋 |
姜汁苦瓜的做法
苦瓜洗净去瓤,片成滚刀块后用盐腌渍十分钟,然后清水洗净备用
老姜去皮切成碎末,蒜瓣捣成泥,放入碗中,撒入少许盐、鸡精、滴入几滴香油、芥油、醋、少许凉白开拌匀静置五分钟
将汁液及少许姜蒜末放入苦瓜中拌匀即可
用料
苦瓜 | |
老姜 | |
蒜 | |
香油 | |
盐 | |
鸡精 | |
芥油 | |
醋 |
姜汁苦瓜的做法
苦瓜洗净去瓤,片成滚刀块后用盐腌渍十分钟,然后清水洗净备用
老姜去皮切成碎末,蒜瓣捣成泥,放入碗中,撒入少许盐、鸡精、滴入几滴香油、芥油、醋、少许凉白开拌匀静置五分钟
将汁液及少许姜蒜末放入苦瓜中拌匀即可