简单好做超级香的闽南姜母鸭

简单好做的闽南风味姜母鸭
作为一个从来不吃烤鸭以外做法的湖北人也能吃得停不下来
教给你们，每一个出门在外的宝宝都能把自己喂饱

用料  

简单好做超级香的闽南姜母鸭的做法  

1. 鸭子洗净切块，开水入锅焯至变色捞出来热水冲去浮末

2. 老姜切片，倒入少许花生油，跟整颗大蒜小火煎制焦黄

3. 倒入沥干水的鸭肉，翻炒啊翻炒，直到鸭皮变成商量的焦黄色～期间加盐和冰糖。此图姜片炒的时间不够～中途单独炒了一锅的姜片加到砂锅里煮

4. 倒入生抽和老抽继续翻炒五分钟后，放入可以淹没鸭肉的开水，煮至沸腾后转战砂锅

5. 小火炖煮一个小时

6. 大火收汁，淋入少许香油
   完工
   开饭啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)