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琉璃鱼甜品

来源:料理馆 1.62W 次
琉璃鱼甜品的做法步骤图,琉璃鱼甜品怎么做好吃

宴请聚餐,年夜饭后甜点,真的不错哦

用料  

100克
桂花 一勺
蜂蜜 1勺
枸杞 数粒
寒天粉 2克
小号鱼模具 1只

琉璃鱼甜品的做法  

  1. 枸杞先浸泡,再准备好所有配料

    琉璃鱼甜品的做法步骤图,琉璃鱼甜品怎么做好吃 第2张
  2. 准备一个小锅,倒入水,加糖桂花,放炉子上加热调匀,再加入蜂蜜,寒天粉调匀,加热至沸腾,关火。
    倒入鱼模里,模具要先搁在碗上放平哦
    放入冰箱冷藏,等彻底凝固即可脱模,倒扣在盆里,一条栩栩如生惟妙惟肖的琉璃鱼就这样诞生了。
    脱模时用手指在鱼身周边轻轻拨弄一圈,这样就很容易脱模了

    琉璃鱼甜品的做法步骤图,琉璃鱼甜品怎么做好吃 第3张
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