这款提拉米苏是懒人版的,简单,好做,好吃。不多介绍了,动手吧!
用料
鸡蛋 | 2只 |
鱼胶片 | 3片 |
马斯卡膨芝士 | 250g |
细砂糖 | 35g |
饼干碎100g | 黄油30g |
防潮糖粉 | 若干 |
可可粉 | 若干 |
小清新提拉米苏的做法
饼干碎铺入模具约1cm厚,若放6寸慕斯圈中则要在圈外包上一层锡纸,然后溶化黄油,拌匀饼干碎,填入慕斯圈中压平放入冰箱冷藏一会儿
鸡蛋加入细砂糖隔40度温水打散、搅拌均匀
鱼胶片冷水泡软放入鸡蛋糊中搅拌至融化
马斯卡膨打发顺滑后慢慢倒入鸡蛋糊中,边倒边搅拌
倒入模具至冰箱冷藏
上桌之前撒上糖粉、可可粉等装饰
加点绿色点缀,可以招呼客人啰
小贴士
米苏液做好后也可倒入冷藏一会儿的慕斯饼底上,倒平后轻震一下放冰箱冷藏一夜,吃时撒上可可粉、装饰糖粉,脱模即可。