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经典广帮宴客菜--葱油鸡
葱油鸡，经典广帮宴客菜，肉香酥，皮滑嫩，葱香四溢，一口接一口，年节少不了。用料三黄鸡经典广...
【步骤图】经典广帮宴客菜--葱油鸡做法,经典广帮宴客菜--葱油鸡的食谱做法
【经典本帮菜】酒香草头
草头是上海、江浙等地的人对南苜蓿（江浙地区称金花菜）的俗称。草头是苜蓿最嫩的芽的部...
【步骤图】「经典本帮菜」酒香草头做法,「经典本帮菜」酒香草头的食谱做法
蘑菇爆炒鸡块 鲜美的蘑菇和香浓的鸡肉完美融合 经典的宴客大菜
十分怀念大学时代还需要翻墙出去才能在农家小院里吃到的小鸡炒蘑菇，努力还原出来记忆...
【步骤图】蘑菇爆炒鸡块 鲜美的蘑菇和香浓的鸡肉完美融合 经典的宴客大菜做法,蘑菇爆炒鸡块 鲜美的蘑菇和香浓的鸡肉完美融合 经典的宴客大菜的食谱做法
经典广式月饼
月光所指的方向，那是回家的方向꙳⋆月饼所在的地方，便是团圆的地方ෆ⃛用料转化糖浆16...
教你经典广式月饼的新做法,经典广式月饼最好吃的做法
可乐鸡翅（宴客硬菜，易做好吃、帮助吃山药）
可以直接看菜谱、这是我自己记录生活琐事蓉蓉单点的菜、随我，蓉蓉喜欢酸甜口的食物。...
【步骤图】可乐鸡翅（宴客硬菜，易做好吃、帮助吃山药）做法,可乐鸡翅（宴客硬菜，易做好吃、帮助吃山药）的食谱做法
冷吃兔 盐帮菜系经典之作
用料兔子两斤左右老姜100克葱段100克料酒三分之一瓶花椒、大料、丁香一小把干辣椒20...
【步骤图】冷吃兔 盐帮菜系经典之作做法,冷吃兔 盐帮菜系经典之作的食谱做法
经典老广的“鸡油炒饭”
昨天在山鸡身上切出来的鸡油，正好可以做这个老广经典的鸡油炒饭，吃起来“灵舍唔同”（粤...
【步骤图】经典老广的“鸡油炒饭”做法,经典老广的“鸡油炒饭”的食谱做法
宴客之经典肉包子
收割众人好评的牛肉包子～重点：牛肉馅+猪肉馅（肥瘦相间），大约一比一的比例。——————...
宴客之经典肉包子的做法和步骤图解 宴客之经典肉包子怎么做最正宗
本帮熏鱼（经典上海菜）
浦东技能补贴项目：经典上海菜，学习记录贴。这次请来了本帮菜大师陈建新，受益匪浅。用料...
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老广经典！嫩到嘴打滑的无水葱油鸡！！
老话说“无鸡不成席”，千百年来，鸡代表着吉祥、欢乐、美的祝福之意；而且还富有营养，少有...
老广经典！嫩到嘴打滑的无水葱油鸡！！的正确做法大全
四喜烤麸-甬帮经典“年菜”
此菜全部采用干货制作。“四喜”是指烤麸里搭配了四种鲜美食材。传说，因“四鲜”与“...
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本帮经典之响油鳝丝
响油鳝丝是上海本帮菜，做法考究，口感独特，鳝鱼本身的营养价值也非常丰富，那我们就做起来...
【步骤图】本帮经典之响油鳝丝做法,本帮经典之响油鳝丝的食谱做法
外婆的本帮经典 葱烤大排
外婆的葱烤大排总是有浓浓的葱味，肉质又鲜又嫩，没有厚厚的面粉裹在大排外面。虽是浓油...
【步骤图】外婆的本帮经典 葱烤大排做法,外婆的本帮经典 葱烤大排的食谱做法
葱烤大排 经典本帮家常菜
葱烤大排，一道上海宁屋里厢额经典家常菜，典型的浓油赤酱，典型的本帮风味。葱烤大排的灵...
【步骤图】葱烤大排 经典本帮家常菜做法,葱烤大排 经典本帮家常菜的食谱做法
口水鸡，经典宴客菜
用料花生适量鸡（三黄鸡）半只姜2片芝麻适量香醋1勺蒜3瓣花椒适量生抽1勺料酒1勺小葱2根...
【步骤图】口水鸡，经典宴客菜做法,口水鸡，经典宴客菜的食谱做法
经典苏帮菜：红汤河虾
用料河虾300克生姜3片香葱3根生抽2勺老抽半勺白糖10克盐1~2克清水250ml经典苏帮菜：红...
【步骤图】经典苏帮菜：红汤河虾做法,经典苏帮菜：红汤河虾的食谱做法
经典本帮菜-响油鳝丝正宗的做法
鳝鱼又称黄鳝、长鱼。其味鲜肉美，营养价值高，而深得人们的喜爱。鳝鱼富含蛋白质，钙、磷...
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宴客菜
用料大蒜瓣盐克生抽勺料酒勺宴客菜的做法1.咸水鸭炖莴苣豆腐皮切菱形滚刀块2.泡酸萝...
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经典广式特色菜 | 蚝油生菜
今天和大家分享一道既可以轻松搞定，又绿色健康，还营养美味的经典广式特色菜品——蚝油...
经典广式特色菜 | 蚝油生菜的正确做法大全
川香口水鸡——一鸡两吃（下）凉菜之王/经典宴客菜
口水鸡可以算得上是凉菜里面最考验水平的了，用到的配料近20种，前前后后耗时1个小时，比...
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毛氏红烧肉，经典湘菜，宴客必备
毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系，也是中国菜的“十大...
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清爽不油腻汤，腌笃鲜—春天经典苏帮菜
苏州人最爱的传统苏帮菜——腌笃鲜。此汤肉质酥肥，笋嫩脆香，清爽不油腻，滋阴补肺。含有...
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经典家常小炒蚝油香菇青菜❗️宴客菜
很经典的一道素菜，做法简单，味道鲜美，上得了桌的宴客菜系用料香菇10朵上海青300克蚝油2...
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家宴经典冷菜：藤椒鸡
记得外婆还在的时候，每年都会在6、7月份藤椒（青椒）上市的时候，买一些鲜藤椒回来泡上几瓶...
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国宴经典菜-清炖狮子头
以前在扬州，特喜欢一个名菜，就是清炖狮子头。最近一直没有回南方。特别想念这个清炖狮...
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